Home রকমারি রান্না বাহারি ভর্তা কাঁচা কলা ও কাঁঠালের মুচি দিয়ে তেঁতুলের ভর্তা

কাঁচা কলা ও কাঁঠালের মুচি দিয়ে তেঁতুলের ভর্তা

116
0

যা যা লাগবে

কাঁচা কলা : ১/২টা
কাঁঠালের মুচি : ৭/৮টি
তেঁতুল : ২৫০গ্রাম
টমেটো : ১/২টা
গুড় : ১০০ গ্রাম
সরিষার তেল : ৩ চা চামচ
কামরাঙা মরিচ/দেশি মরিচ : ১/২টা
শুকনা ভাজা মরিচের বিচি : আধা চা চামচ
লবণ : পরিমাণমতো।

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে কাঁঠালের মুচিগুলো পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। কাঁচা কলার খোসা ফেলে দিয়ে গ্রেট করে নিতে হবে। এভাবে কাঁঠালের মুচিগুলোও গ্রেট করে নিতে হবে। টমেটো কিউব করে কাঁটতে হবে। কামরাঙা মরিচ কুচি করে কাটতে হবে। এবার বাকি উপকরণ সমূহ ভালো করে মিশিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here